新鮮な鶏をご提供いたします
毎日新鮮な鶏肉を厳選して、お客様にその美味しさをお伝えしたい。
素材の旨みをひと口食べるたびに広がる豊かな旨味と、やわらかい食感をぜひお楽しみください。
素材の旨みを存分に引き出した千鶏自慢の焼き鳥を、ぜひお楽しみください。
砂肝
新鮮でコリコリした食感が特徴。
お刺身でも召し上がっていただけます。ハツ
新鮮なので生臭さがありません。
お刺身「ハツ刺し」は千鶏の人気メニュのひとつです。ササミ
変わり種がたくさんあり、人気です。
中はレアでジューシーな味わいです。モモ
朝ドリのこだわりの一品。
一口噛むと肉汁が出てきてジューシーな味わいです。セセリ
セセリは1羽から少量しか取れないため、希少部位のひとつ。
脂がしっかりと乗っているので、タレや塩だけでなく、さまざまなアレンジが楽しめます。ぼんじり
ぼんじりは、鶏の尾の部分で、脂がたっぷり含まれています。
濃厚でありながらしつこくなく、女性に人気です。つくね
自家製のつくねは、ふわふわもっちり、しかもコリコリ食感も。チーズとの相性も抜群です。
ネギ
旬のお野菜をつかった串焼きも人気。
特にネギは甘味がたっぷりでヘルシーです。